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麻辣豆腐家常做法,麻辣鲜香超下饭,连吃3天不会腻

文章出处:ROR体育官网App下载 人气:发表时间:2021-10-06 00:26
本文摘要:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜。2、 今天老刘就来分享一下“麻辣豆腐”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始先容所需要的食材:老豆腐、牛肉、牛肉酱、姜末、蒜末、暖锅底料、郫县豆瓣酱 4、先把老豆腐切成两厘米间方的小方块,牛腿肉切丁。

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大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜。2、 今天老刘就来分享一下“麻辣豆腐”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始先容所需要的食材:老豆腐、牛肉、牛肉酱、姜末、蒜末、暖锅底料、郫县豆瓣酱 4、先把老豆腐切成两厘米间方的小方块,牛腿肉切丁。老豆腐放入锅中焯水,再放少许食盐,食盐会使老豆腐紧实不容易碎掉,而且焯水可以去掉豆腐的豆腥气,烧开以后捞出清洗洁净 5、热锅倒油,放入牛肉粒翻炒变色,放入蒜末姜末一起爆香,再放入一块牛油暖锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油,再放入一勺牛肉辣酱、一勺油泼辣子翻炒匀称,再放入两勺白糖提鲜、适量料酒锅边淋入去腥、生抽、老抽 6、放入豆腐块,逐步推不要搅拌,再放入漫过食材的凉水,盖上锅盖大火烧十分钟,出锅前淋入少许花椒油增香,用水淀粉勾芡,最后撒入少许白胡椒粉即可出锅,最后撒上葱花粉饰鲜味即成 7、这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口胃奇特,口感顺滑我是老刘,谢谢大家对刘一手美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注,老刘谢谢大家寓目。


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